近年來(lái)，隨著(zhù)
消費者健康意識的增強及
生活節奏的加快，代餐
食品逐漸進(jìn)入公眾視野。代餐食品以其熱量低、有飽腹感的特點(diǎn)，受到了消費者尤其是
減肥人士的關(guān)注。為幫助消費者科學(xué)認識代餐食品，特做如下消費提示。
什么是代餐食品？
代餐食品是指為了滿(mǎn)足成年人控制體重期間每天一餐或兩餐的營(yíng)養需要，專(zhuān)門(mén)加工配制而成的一種配方型預包裝食品，兼顧了減少膳食能量攝入和供給重要營(yíng)養素的基本平衡，一般代餐食品的包裝按餐份設計。目前市面上代餐食品按形式可分為：固體代餐食品、液體代餐食品以及兩者組合的代餐食品。
代餐食品是保健食品嗎？
代餐食品目前在我國處于起步階段，尚未有這類(lèi)專(zhuān)門(mén)控制體重配方食品的相關(guān)國家標準。市場(chǎng)上所稱(chēng)謂的代餐食品，五花八門(mén)，豐富多彩，但大多為普通食品而非保健食品。
根據《中華人民共和國
食品安全法》，代餐食品只有經(jīng)注冊并獲得批準文號才屬于保健食品，其產(chǎn)品標簽方可聲稱(chēng)具有“減肥”功能。作為普通食品的代餐食品如聲稱(chēng)具有“減肥”功能則屬于違法行為。
代餐食品若要宣稱(chēng)保健功能，必須經(jīng)有國家認可資質(zhì)的檢測機構對產(chǎn)品的質(zhì)量可控性、食用安全性及功效性等進(jìn)行檢測和綜合評價(jià)，并注冊獲得食品安全監管部門(mén)的批準文號才能冠以保健食品的“藍帽子”標識。
如何科學(xué)選購和食用代餐食品？
消費者應從正規商超、電商平臺等購買(mǎi)代餐食品。選購時(shí)應注意以下兩點(diǎn)：一是仔細查看食品標簽和配料表，特別關(guān)注營(yíng)養成分表中的能量、蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)的含量，計算每餐份營(yíng)養素的供給量是否符合消費者的代餐要求。二是若聲稱(chēng)具有“減肥”功能的代餐食品，其標簽上須有“藍帽子”標識，對于沒(méi)有“藍帽子”標識還宣稱(chēng)有助于減肥的代餐產(chǎn)品，請勿輕信和購買(mǎi)。
我國代餐食品尚處于起步階段，還存在產(chǎn)品營(yíng)養不均衡、配方不科學(xué)、質(zhì)量良莠不齊、使用方法不規范、虛假夸大宣傳等問(wèn)題，嚴重侵犯消費者權益，危害消費者健康。長(cháng)期食用代餐食品亦可能會(huì )出現營(yíng)養不良或其他健康風(fēng)險，建議食用時(shí)有醫生或營(yíng)養師的指導。
因此，食用代餐食品時(shí)需注意以下三點(diǎn)：一是以減肥或保持體型為目的食用代餐，建議在醫生或營(yíng)養師指導下進(jìn)行；二是代餐無(wú)法替代日常飲食的營(yíng)養均衡，尚需飲用奶、多喝水、多吃新鮮果蔬，保證蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養素的攝入；三是孕婦、乳母、嬰幼兒、青少年以及老年人不宜食用代餐食品。
控制體重或科學(xué)瘦身要根據個(gè)人的身體狀況，配合全面均衡飲食及養成良好的生活習慣，并制定科學(xué)合理的運動(dòng)計劃，才能使得食用代餐食品的效果事半功倍。
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