什么是?；撬?？
?；撬?，又名2-氨基乙磺酸，是人體自身可以合成的一種含硫非蛋白氨基酸，分布于人的大腦、心臟和肝臟等部位。食物中的?；撬嶂饕獊?lái)源于動(dòng)物性食品，包括海洋魚(yú)類(lèi)和貝類(lèi)等。有研究表明，?；撬峋哂锌寡趸?、促進(jìn)大腦發(fā)育、緩解疲勞及調節免疫力等多種生理功能。當人體自身合成量不足，且日常膳食中攝入的?；撬嵋膊荒軡M(mǎn)足機體的代謝需求時(shí)可額外補充。
?；撬崾潜＝∈称吩蠁?？
?；撬峒瓤梢宰鳛楸＝∈称吩?，也可添加在普通食品（包括運動(dòng)營(yíng)養食品）中。
GB 14880-2012《食品安全國家標準 食品營(yíng)養強化劑使用標準》規定，?；撬崾且环N天然或人工合成的食品營(yíng)養強化劑，在調制乳粉、豆粉、含乳飲料、固體飲料等食品中用量為0.1~0.6 g/kg。GB 24154-2015《食品安全國家標準 運動(dòng)營(yíng)養食品通則》中規定，運動(dòng)營(yíng)養食品可添加?；撬?，含量為0~0.6 g（以每日計）。
?；撬嶙鳛楸＝∈称吩?，目的是要發(fā)揮其增強免疫力、緩解體力疲勞等保健功能；普通食品添加?；撬崾且詮娀癄I(yíng)養為目標。
如何科學(xué)選購和食用含有?；撬岬氖称?？
1
一定要到正規商超或電商平臺選購含有?；撬岬氖称?，切勿聽(tīng)信虛假夸大宣傳。
2
辨別是保健食品還是普通食品（包括運動(dòng)營(yíng)養食品）。保健食品的包裝上有“藍帽子”標識和批準文號，而普通食品沒(méi)有該標識。
3
應根據自身需求選購含有?；撬岬氖称?，如若以緩解疲勞或增強免疫力等保健功能為目的，一定要選擇產(chǎn)品包裝有“藍帽子”標識和批準文號的保健食品；若以強化營(yíng)養為目的則可以選擇正規生產(chǎn)的普通食品。
4
食用含有?；撬岬谋＝∈称?，要查看產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)了解自己是否為適宜人群，并參照其食用方法及食用量要求。
5
保健食品的審批和監督相比普通食品更加嚴格，所有經(jīng)過(guò)批準的正規保健食品其功效都有科學(xué)實(shí)驗驗證和相關(guān)文獻依據，在管理上也會(huì )依照其注冊的內容嚴格監管。
6
按照《中華人民共和國
食品安全法》的規定，保健食品可以聲稱(chēng)具有保健功能，而普通食品聲稱(chēng)具有保健功能均屬違法行為。對非保健食品聲稱(chēng)保健功能的情況須嚴加防范，對這種違法行為不僅要拒絕，還可以向市場(chǎng)監督管理部門(mén)舉報。
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